Cuando se trata de almacenar productos, no solamente hay que pensar la capacidad de los racks, sino también cómo se mueve nuestro inventario. Dos de los sistemas más utilizados para la rotación de productos son FIFO (First In, First Out) y LIFO (Last In, First Out). Elegir el método adecuado depende del tipo de producto, tiempo de vida y del sistema de racks que utilizas.
FIFO se trata del primer producto que entra es el primero que sale. Este método es ideal para productos perecederos como alimentos, bebidas o medicinas, así como para artículos con fecha de caducidad o ciclos de venta rápidos. Con FIFO se reduce el riesgo de vencimiento del producto.

Los racks de picking destacan entre los tipos que facilitan el sistema FIFO, ofrecen acceso rápido a cada producto; los racks push-back, que desplazan la mercancía hacia el frente para mantener la rotación; y los racks de estanterías selectivas, que permiten acceso directo a cada tarima para un flujo ordenado.

LIFO, establece que el último producto en entrar es el primero en salir. Este sistema se recomienda para materiales no perecederos como piezas metálicas, materias primas o productos de larga duración. También en bodegas con alta rotación de un mismo tipo de mercancía o cuando la velocidad es prioritaria sobre la fecha de entrada. Los racks más adecuados para LIFO son los Push Back, donde las tarimas nuevas empujan las anteriores hacia el fondo, y los sistemas Drive-In, que permiten almacenar grandes volúmenes y retirar la última tarima colocada.

Debes elegir tu sistema de inventario de acuerdo al producto que manejes y la forma en que necesites manejarlo. Considera si es perecedero o no, el espacio de tu bodega, altura, el flujo de los montacarga y tu presupuesto.

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